Hiromi Shinya sinh năm 1935 tại Fukuoka. Tốt nghiệp Đại học Y tại Juntendo, sau đó sang Mỹ. Ông là bác sĩ đầu tiên trên thé giới thực hiện đưa thiết bị nội soi vào chữa bệnh. Là người đầu tiên trên thế giới thành công trong phẫu thuật nội soi cắt bỏ đại tràng mà không cần mổ.

GIÚP BẠN 1 NGÀY SỐNG KHÔNG TỐN ENZIM

6H: Mở mắt thức dậy, vận động chân tay nhẹ nhàng 5 phút thôi. 

  • Vẩy nhẹ tay chân. 
  • Mở cửa sổ để hít không khí, thanh lọc không khí tồn đọng trong phổi bằng không khí mới. 
  • Nhấc chân trái, phải lên. 
  • Đưa tay trái, phải lên. 
  • Nhấc hai chân lên. 
  • Đưa tay trái, phải lên. 
  • Nhấc cả 2 tay lên.
  • Luyện quyền, đấm tay thẳng 100 lần để máu lưu thông hoàn toàn.
  • Giãn cơ, cúi người xuống chân. 


Sau đó: Uống 750 ml nước nhiệt độ 20 độ C. 
20 phút sau: Ăn hoa quả buổi sáng. Chọn hoa quả tươi sẽ có nhiều enzim.
30 phút sau mới ăn bữa sáng để nước và hoa quả chuyển hóa hết xuống đường ruột. 

ĐI LÀM
11H uống 500ml nước. 
30 phút sau ăn hoa quả. Nên ăn trước khi ăn cơm khoảng 30 phút. Hoa quả có nhiều enzim rất tốt cho tiêu hóa. Hỗ trợ hoạt động của dạ dày, ngăn ngừa ăn quá nhiều làm tăng lượng đường trong máu. 
Ăn nhiều món ít dùng nhiệt như salad sẽ tốt cho tiêu hóa. Nếu không ăn rau sống được thì có thể hấp 2 phút rồi ăn. 
Cơm trưa nên tự làm rồi mang đi. Đôi khi cũng có thể ra ngoài ăn cùng bạn bè. 
Món ăn cơ bản của bác sĩ Nhật như sau:
Cơm nắm nướng kiểu Nhật: chủ yếu là cơm gạo lứt và ngũ cốc; rau hấp, dưa chuột muối, gừng muối, cạnh rau đay.



Ăn trưa xong ngủ 20 phút. Nghỉ ngơi sẽ giúp bạn tập trung công việc cho buổi chiều hơn. 
Ngủ trưa giup enzim được kích hoạt, giúp tập trung tinh thần cho buổi chiều. 
Trong khi làm việc mà thấy mệt mỏi thì đi đi lại lại vận động trong phòng. 
Khi rảnh có thể tập tạ. Mua những quả tạ nhỏ đặt tại văn phòng. Vận động kết hợp hợp lý là yếu tố quan trọng giúp bạn duy trì sức khỏe. 

Sau bữa trưa cố gắng không ăn vặt. 
4h30 chiều uống 500ml nước. 
30 phút sau có thể ăn hoa quả tươi. 

BỮA TỐI KHI TRỞ VỀ NHÀ

Thực đơn của bữa tối không thay đổi so với sáng, vẫn là các thực phẩm như gạo lứt, ngũ ốc, đậu phụ, sahimi, canh rong biển.
Nhớ nhai thật kỹ khi ăn. Gạo lứt nhay từ 30 đến 50 lần. Thức ăn nhai 50-70 lần. Trong bữa ăn khi nói chuyện, hãy nuốt hết thức ăn rồi mới nói chuyện. 
Sau khi ăn tối xong, không nên ăn thêm gì vào buổi tối nữa. 
Có thể uống nước vào mùa hè nếu thấy khát. Nhưng tốt nhất vẫn nên tránh hấp thu nước quá muộn vào đêm khuya.  
Vậy là kết thúc một ngày. Hãy nạp năng lượng cho ngày hôm sau bằng một giấc ngủ thật chất lượng. Giấc ngủ đủ sẽ giúp phục hồi enzim.

ĂN CƠM XONG CÓ NÊN UỐNG TRÀ KHÔNG?

Câu trả lời của bác sĩ Shinya: Tốt nhất không nên uống gì. Nhưng thỉnh thoảng có thể uống trà lúa mạch, trà lúa mì. 
Giới văn phòng mà cũng áp dụng được cách ăn uống khoa học này thì quả là tốt. 
Mọi người đều nên áp dụng phương pháp ăn uống khoa học để có một cơ thể khỏe mạnh, để có thể sống và làm việc có ích.